Beef Straganof Dürümleri

Beef Straganof Dürümleri Beef Straganof Dürümleri

4 adet büyük boy lavaş ekmeği

  • 500 gr jülyen doğranmış yağsız dana eti
  • 1 orta boy soğan
  • 500 gr shitake mantarı
  • 1 çimdik pul biber
  • 1 kutu krema
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 3 patates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • Kızartmak için ayçiçek yağı
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı un 4-5 adet salatalık turşusu

Beef Straganof Dürümleri Nasıl Yapılır?

  1. Beef Straganof Dürümleri Tarifi için;
    Geniş bir tavada tereyağı eritilir ve içerisine çok az ayçiçekyağı eklenir, sonra etler eklenir. Etlerin her iki tarafı kızarana dek yaklaşık 4 dakika kadar karıştırılarak sotelenir. Kenara alınır. Aynı tavanın içerisine gerekirse biraz daha sıvıyağ eklenir ve küp küp doğranmış soğanlar renkleninceye dek devamlı karıştırılarak pişirilir.
  2. İçerisine iri parçalar halinde dilimlenmiş mantar eklenir ve tamamiyle pişene dek 4 dakika kadar sotelenir. İçerisine tekrar et geri eklenir, tuz, karabiber ve un eklenir. Unun kokusu çıkana dek kavrulur. Krema, pul biber, hardal eklenir. Krema kaynama noktasına gelmeden yanlardan kabarcıklar oluşmaya başladığında altı kapatılır.
  3. Kaynatılırsa kremanın yağı ayrılacaktır. Derin bir tencerede sıvıyağ ısıtılır. Patatesler soyulur ve kibrit şeklinde doğranır. Yıkanır ve iyice kurulanır. Kurulanmış patates kızgın yağa atılır ve altın rengi olana dek kızartılır. Etli mantarlar lavaş ekmeğinin içerisine koyulur, üzerine patates ve turşu eklenir, durum şekline getirildikten sonra servis edilir.
  4. Diğer en lezzetli et yemekleri pratikdiyetyemekleri.com'da

YORUMLAR





Tags : Beef Tarifi Straganof Tarifi Dürümleri Tarifi Beef Straganof Dürümleri ve yapılışı, kolay Beef Straganof Dürümleri resimli ve yapılışı nurselin mutfağı Beef Straganof Dürümleri ardanın mutfağı