Çıtır Köfte

Çıtır Köfte Çıtır Köfte

Köfte için:

  • 200 gr kıyma
  • 100 gr irmik
  • 1 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber
  • Sosu için:
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tane hardal
  • 6 ? 7 dal dereotu
  • 4 ? 5 adet kornişon turşu

Çıtır Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Çıtır Köfte Tarifi için;
    Bir karıştırma kabına yumurtayı kırın. Üzerine kıymayı ekleyin. Yoğurmaya başlayın. İrmiği ekleyip yoğurmaya devam edin. Arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber ilave edin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
  2. Tavaya sıvıyağ ekleyin. Yağın ısınmasını beklerken, bir yandan dereotu ve kornişon turşuları ufak ufak doğrayın. Bu arada ısınan yağa köfteleri atıp kızarmaya bırakın.
  3. Köfteler kızarırken, bir kasede yoğurt, dereotu ve turşuyu karıştırın. Servis tabağının ortasına sosu dökün. Üzerine kürdan batırılmış köfteleri, sosun üzerine yerleştirin. Dereotuyla süsleyin. Sıcak servis edin. Yoğurtlu sosu ve çıtır çıtır kıvamıyla, sevdiklerinizi şaşırtacağınız harika bir tarif.
  4. Diğer en lezzetli et yemekleri pratikdiyetyemekleri.com'da

YORUMLAR





Tags : Çıtır Tarifi Köfte Tarifi Çıtır Köfte ve yapılışı, kolay Çıtır Köfte resimli ve yapılışı nurselin mutfağı Çıtır Köfte ardanın mutfağı