Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile

Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile

3 yk akçaağaç şurubu

  • 2 adet kuzu bonfile
  • 1 su bardağı maş fasulyesi
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1 yk mısır
  • 1 çk kapari
  • 1 yk maydanoz
  • 2 yk üzüm sirkesi
  • 2 adet milföy hamuru
  • 25 g çemen tozu
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı yeni bahar
  • 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biber
  • Zeytinyağı
  • Tuz

Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile Nasıl Yapılır?

  1. Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile Tarifi için;
    Kuzu bonfileyi tavada önlü arkalı mühürleyin ve fırça yardımıyla akçaağaç şurubunu sürün. 200 derece fırında 5 dk pişirin. Maş fasulyeyi haşlamadan önce kaynayan suda 2 saat bekletin. Sonra haşlayın. Bol su çekeceğinden dikkatli olun. Kaynayan suya 2 yemek kaşığı üzüm sirkesi ilave edin. Haşlanınca tencereden alın ve derin bir kaba koyun.
  2. Kırmızı biberi közleyin ve küpler halinde doğrayın, maş fasulyelerin içine ilave edin. Kapariyi maydanozu ince ince kıyın. Mısırlarla birlikte fasulyeye aktarın.
  3. Aktardan aldığınız çemen tozunu eleyin, çukur bir kabın içine koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyip bekletin. Bu sayede çemenin kokusu yedikten sonra rahatsız etmeyecek. Islattığınız çemen tozunun suyunu süzdükten sonra kimyon, karabiber, yenibahar, kırmızı toz biber, sarımsak, biber salçası tuz ve zeytinyağıyla karıştırarak çemeni hazırlayın.
  4. Milföyü açın, üzerine çemeni sürün ve rulet veya bıçak yardımıyla ince uzun kesin. Kıvırarak şekillendirin. Yağlı kağıdın üzerine koyup 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  5. Diğer en lezzetli et yemekleri pratikdiyetyemekleri.com'da

YORUMLAR





Tags : Akçaağaç Tarifi Şurubu Tarifi ile Tarifi Pişirilmiş Tarifi Kuzu Tarifi Bonfile Tarifi Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile ve yapılışı, kolay Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile resimli ve yapılışı nurselin mutfağı Akçaağaç Şurubu ile Pişirilmiş Kuzu Bonfile ardanın mutfağı