Yufkalı Sac Kebabı

Yufkalı Sac Kebabı Yufkalı Sac Kebabı

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 diş Sarımsak (doğranmış)
  • 500 gr Kuzu budu (orta yağlı bir şekilde iri küp şeklinde doğranmış)
  • 15 adet Arpacık soğan (soyulmuş)
  • 2 adet Yeşil köy biberi(irice doğranmış)
  • Tuz &karabiber
  • Pul biber
  • Taze kekik
  • 1 yaprak Yufka
  • Servis için
  • 10 adet Kiraz domates
  • 2 adet Mini sivri biber
  • Servis için;
  • 10 adet Kiraz domates
  • 2 adet Mini sivri biber

Yufkalı Sac Kebabı Nasıl Yapılır?

  1. Yufkalı Sac Kebabı Tarifi için;
    Kuzu etlerini, mısırözü yağını ve tereyağını tencereye koyup ilk 5 dk harlı ateşte, sonrasında kısık ateşte suyunu çekip yağa binene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. Etler suyunu çekip yağa binince sarımsağı soğanı ekleyip 5 dk kavurun, en son tuzunu biberini ve yeşilbiberi ekleyip kapağını ve ateşi kapatıp demlendirmeye bırakın.
  2. Yufkaları üst üste koyup açınız ve 30 cm ebadında düz bir tabağı yufkaların üzerine koyup eşit boyda 4 dilim çıkartın. Bir komposto kâsesinin içerisine kestiğiniz yufkalardan birini koyunuz, ortasına bir parçada parça yufkalardan koyun. Pişmiş olan kavurmadan yufkaların içerisine koyup kapatın.
  3. Ters çevirip fırın tepsisine dizin.Yufkanın üzerine erimiş tereyağı sürün. Fırını 240 derecede önceden ısıtın ve yufkalı kebapları fırına sürüp 3-4 dakika yufka kızarana kadar fırında tutup çıkartın.
  4. Diğer en lezzetli hamur işi tarifleri pratikdiyetyemekleri.com'da

YORUMLAR





Tags : Yufkalı Tarifi Sac Tarifi Kebabı Tarifi Yufkalı Sac Kebabı ve yapılışı, kolay Yufkalı Sac Kebabı resimli ve yapılışı nurselin mutfağı Yufkalı Sac Kebabı ardanın mutfağı