Pehli

Pehli Pehli

Malzemeler

  • 1 bütün kuzu kol
  • 2 adet limon
  • 150 gr yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • 1 çorba kaşığı kırmızı biber salçası
  • Yanındaki Sebzeler :
  • 4 adet patlıcan
  • 350 arpacık soğan
  • 350 gr mini domates
  • 2 adet renkli biber
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı

Pehli Nasıl Yapılır?

  1. Pehli Tarifi için;
    Önce etin her tarafını limonlarla iyice ovun. Daha sonra yoğurt, salça, tuz, kekik ve kırmızı biberi bir kapta karıştırıp etin her tarafına bolca sürün. (Bu işlemi yaptıktan sonra eti 3-4 saat dolapta bekletmeniz daha doğru olacaktır.)
  2. Eti 200 derece de 1.5 saat üzeri yağlı kağıt ve folyo kağıt kaplı şekilde pişirin. Bütün sebzeleri genişçe bir tavada veya wok da 15 dk. Sote yapın. Fırından çıkardığınız etin etrafına sebzeleri yerleştirerek servis yapın.
  3. Diğer en lezzetli et yemekleri pratikdiyetyemekleri.com'da

YORUMLAR





Tags : Pehli Tarifi Pehli ve yapılışı, kolay Pehli resimli ve yapılışı nurselin mutfağı Pehli ardanın mutfağı